第9回「フルーツポマンダー&スパイスポプリ」 欧州の伝統香る🌿クリスマス飾り 手作りすればひと味違うXmasに🎄 「ひだまりハーブガーデン&スクール」(中央区)でノウハウ教わりました 赤色の「アドベントティー」もぜひ☺️

 もうすぐクリスマス。12月9日の読売新聞福岡版「まち風くらし色」コーナーでは、欧州で定番のクリスマス飾り「フルーツポマンダー」を紹介しました。詳しい作り方を写真入りでおさらいします。
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第5回「ギンナン」 もっちり食感&独特の苦みがくせになる~😋 いり方・食べ方をご紹介 加工商品製造・販売「カトウ」(八女市)と櫛田神社にご協力いただきました🙏 食べ過ぎにはご注意を

 読売新聞福岡版に随時掲載している「きく丸 虎の巻」で11月21日、ギンナンの食べ方を紹介したよ。

 教えてくれたのは、ギンナンの加工商品を製造・販売している「カトウ」(八女市)の専務、加藤竜浩さん。きく丸も実際に試してみたよ。
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第6回「葛」 守りたい💝健康&手にしたい👐美しさ✨ 伝統食材の効用に注目👀 葛養生レシピ、コスメ活用―― 女性記者が“達人”に教わってきました!! おすすめの本葛粉もご紹介

 読売新聞福岡版の地域生活欄「まち風 くらし色」では11月18日、伝統食材の葛を使った「プチ断食」の体験イベントを紹介しました。最近、食べ過ぎとお酒の飲み過ぎ傾向が止まらない記者(女性)も参加。甘酒に葛でとろみをつけた「甘酒葛湯」などを少しずついただき、一日を過ごしました。 “第6回「葛」 守りたい💝健康&手にしたい👐美しさ✨ 伝統食材の効用に注目👀 葛養生レシピ、コスメ活用―― 女性記者が“達人”に教わってきました!! おすすめの本葛粉もご紹介” の続きを読む

飲むだけ? 食べてみましょ🍽️ 栄養素たっぷり、ケール 手軽に楽しむレシピ動画をキューサイが配信 日々の食事やスイーツに😋

 栄養素たっぷりのケールを手軽に楽しんでもらおうと、地場企業のキューサイ(本社・福岡市中央区、神戸聡社長)がYouTubeとInstagramのキューサイ公式アカウントで、アレンジレシピの動画配信を始めました。日々の食事やスイーツに取り入れるコツを1分程度にまとめてあり、お役立ちですよ~。 “飲むだけ? 食べてみましょ🍽️ 栄養素たっぷり、ケール 手軽に楽しむレシピ動画をキューサイが配信 日々の食事やスイーツに😋” の続きを読む

女性の6割、朝食で野菜食べず―― 「野菜の日」に合わせてキューサイがアンケート “敵”は慌ただしさ!? 飲料で補う方法も 簡単レシピもご紹介

 朝食で野菜を食べる女性は4割にとどまっている――。8月31日の「野菜の日」に合わせ、キューサイ(本社・福岡市中央区草香江、神戸聡代表取締役社長)が30~40歳代女性に実施した「朝食アンケート調査」で、こんな食卓の様子が浮かび上がりました。健康のために栄養バランスを重視しながらも、朝の慌ただしさもあって、十分に野菜をとるのは簡単ではないようです。ほんと、どうしたらいいの? “女性の6割、朝食で野菜食べず―― 「野菜の日」に合わせてキューサイがアンケート “敵”は慌ただしさ!? 飲料で補う方法も 簡単レシピもご紹介” の続きを読む

「歴史メシ ハルさんカレー」 福岡在住の歴史作家・浦辺登さんが講演 中村学園創立者・中村ハルさんの伝説のカレー誕生秘話

 学校法人中村学園(福岡市城南区別府5)創立者、中村ハルさん(1884~1971年)が生徒に教えたインドカレーをテーマに、福岡在住の歴史作家・浦辺登さんが6月24日(日)、講演を行いました。会場は福岡市博多区博多駅前1の割烹「博多 魚宴」。女性ら約30人が「ハルさんカレー」を作って味わう催しが開かれ、煮込み時間を利用して浦辺さんが話しました。戦後のバザーで学校設備費を稼ぎ出すほどの人気を博した伝説のカレーは、いかにして誕生したのか――。それでは、講演をお聞きください。 “「歴史メシ ハルさんカレー」 福岡在住の歴史作家・浦辺登さんが講演 中村学園創立者・中村ハルさんの伝説のカレー誕生秘話” の続きを読む