まち風くらし色Ｗｅｂ版アーカイブ

第31回「魁!! カレー塾」スパイスカレーの極意を学ぶ

　6月23日の読売新聞福岡版の地域生活欄「まち風　くらし色」では、近年ブームのスパイスカレーの作り方が学べる「魁!! カレー塾」を紹介しました。記者も調理のコツを身につけ、大好きなカレーで暑い夏を乗り切りたいと思います。（読売新聞西部社会部・矢野恵祐）
　

　6月16日の読売新聞福岡版「まち風　くらし色」コーナーでは、商業施設やカフェなどに本棚を設置する「まちライブラリー」の取り組みを紹介しました。

　6月9日の読売新聞福岡版の地域生活欄「まち風くらし色」では、記者が新元号「令和」を体感してきました。令和の出典となった万葉集ゆかりの太宰府市を歩きます。（読売新聞西部本社記者・甲斐也智）

　５月某日、福岡市の西鉄福岡（天神）駅から太宰府市へ向かいました。まず、二日市駅でいったん下車。太宰府駅行きの観光列車「旅人―たびと―」に乗り換えます。先頭車両には「令和」のヘッドマークがついています。

祝令和のヘッドマークに多くの人がスマホをかざしていた＝甲斐也智撮影

　乗車するとスタンプ台があって、「祝令和」のスタンプが押せます。太宰府駅に着くと、多くの人に交じって記者も写真をパチリ。令和と書かれた色紙も飾られ、「令和推し」に徐々にテンションも上がります。

旅人号の車内にあった令和スタンプ＝甲斐也智撮影

　向かったのは太宰府駅構内にある太宰府市観光案内所。一角にはキーホルダーやキーリングなど令和関連グッズが売られています。

　太宰府観光協会の大藪勝一さんは「新元号が太宰府市ゆかりだと知り、驚きました」と話していました。令和が発表されてからは電話が殺到し、「ありがたいのと同時に、こんなに忙しくなるとは思わなかった」と笑います。おみやげに人気のボールペンとストラップ、クリアファイルを手に入れました。

クリアファイルなどの令和グッズ＝久保敏郎撮影

　この日は天気が良く、参道沿いにある飲食店「茶寮白梅」で休憩です。名物「令和deかき氷」は3種類あり、「大人の抹茶あんみつ」を注文しました。

　氷の上に抹茶シロップと黒蜜がかかっており、さらに白玉、あんこがのっています。口に含むと氷がすっと溶け、抹茶のほのかな風味もいい。10分足らずで完食しました。

大人の抹茶あんみつ（税込み1000円）＝久保敏郎撮影

　続いて向かったのは、ハンバーガーと唐揚げの専門店「筑紫庵」です。「令和バーガー」は、鶏のから揚げをはさみ、梅などで味付けしています。バンズに「令和」の焼き印を押しています。

　オーナーの中村豊樹さんによると、太宰府にちなんだ梅の味を際立たせる味付けを心がけたそうです。かりっとしたから揚げに、梅の酸味という和テイストでした。

令和バーガー（税込み500円）＝甲斐也智撮影

　最後は福岡市に戻り、博多区にあるホテル「グランドハイアット福岡」に足を運びました。ホテル内の2か所のバーでは、6月末まで「令和」の出典となった万葉集の「梅花の歌」にちなんだカクテルを提供しています。

　6月に提供されているのは「梅歌」（1500円、消費税・サービス料別）で、焼酎ベースに梅と抹茶のリキュールを加え、ナンテンの葉を飾った和風カクテルです。

　新元号が令和に決まり、ホテルのバーテンダーがカクテルを考案しました。５月は国産のジンに梅のリキュールや玉露をいれたショートカクテル「和歌」を提供していました。

　どちらもきれいな緑色で、味がまろやか。お酒に弱い記者でも、どんどん飲めました。

梅歌（左）と和歌＝今泉遼撮影

　記者は昭和、平成、令和と、少なくとも３つの元号を経験することになります。気がつけば40歳。午前中から荷物やカメラを持って各地を歩き、若手の頃より体が疲れやすいのを実感しますが、取材が楽しいのは今も昔も変わりません。

　「きっと明るい時代になる」。そう確信し、ほろ酔いでバーを後にしました。

　5月26日の読売新聞福岡版「まち風　くらし色」コーナーでは、福岡県内のしょうゆ製造業者が出しているユニークな加工品を紹介しました。しょうゆをベースにした調味料やドレッシングで、様々な食材や料理と手軽に合わせることができます。

　春は潮干狩りのシーズン。5月19日の読売新聞福岡版「まち風　くらし色」コーナーでは、ユニークな「マテ貝掘り」を紹介しました。豊前海に臨む北九州・京築地区は、マテ貝掘りの名所。コツをつかめば簡単に採れて、おいしく食べられると聞き、さっそく行橋市の海岸に出かけました。

　5月12日の読売新聞福岡版「まち風くらし色」コーナーでは、地元産の果物などを使ったアイスクリームを紹介しました。