西鉄グランドホテルの屋上に5月7日、今年も夏季限定ビアガーデン「ジュレ」がオープンしました。明治通りと西通りに面する天神の一等地、リラックス&ラグジュアリーなスペース、そして上質な料理&サービス――。そこでは、ホテルならではのエレガントで落ち着いた夜の時間が流れます。<大人であることを楽しんで>。そんなホテルのメッセージを感じる場所です。

それでは参りましょう。
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ホテル1階。西通り側にあるエレベーターで5階に上がります。扉が開くと、そこは別館屋上。挙式が行われるグランドチャペルのガーデンが広がります。そう、このチャペルガーデンがこの時期、ビアガーデン「ジュレ」として活用されているのです。一面に丈の長い人工芝が敷かれ、
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オーダーのプランは「ジュレ」「パーティー」の二つがあり、いずれも「コース料理+飲み放題(120分間)」でお一人様5,500円。事前予約が必要です。
少人数の集まりや女子会におすすめなのが「ジュレ」プラン。有田焼のかわいらしい三段お重に、シェフ自慢の料理を詰め合わせた「グランドボール」がメインディッシュです。

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4人以上が対象の「パーティー」プランはその名の通り、華やかなパーティー料理が並びます。大人数で盛り上がりたい場合はこちらをどうぞ。

そして、うれしいことに両プランとも、月~木曜日はサーロインステーキ(写真は4人様用)がもれなく付いてきます(金、土曜日はお一人様1,000円で提供)。
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飲み放題はビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、カクテル、ノンアルコールドリンクの計約20種類。中でもビールは、「TOKYO隅田川ブルーイング」の未市販ドラフトビール3種類を用意。日替わりで1種類がラインアップされます。

オーダー&サーブは、いわゆるレストランスタイル。飲み物を注文したいときはスタッフに声を掛ければOK。飲み物も料理も配膳してくれます。セルフサービスのビアガーデンとは一線を画しているのです。
ではでは、わたくしがおじゃましたときの料理を紹介していきましょう。
まずは「ジュレ」プランから。
有田焼の三段お重。一の重は「マグロのタタキ ケイジャン風味 豆板醤ソース」です。日米中のコラボ料理。ミックス度が絶妙です。
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二の重は「仔羊のパテ、バターロールのパストラミサンド、ベーコンとほうれん草のキッシュ、白身魚のスパイシーベニエ、ペッパードロップとチョリソーのスティック」。「夜のピクニック」感が楽しいのです。個人的には特に、パテにサムアップ!

三の重の「ローストビーフとアボカド マスタードグリーン添え」は、ローストビーフの下にアボカドが隠れています。味も色合いも相性抜群です。
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「キーマカレー&ナン」。キーマカレーはスパイシーながら甘みも感じる深い味わい。ナンはもっちもちです。
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「デザートピザ」は、色とりどりのフルーツやクリームをトッピング。懐かしいお菓子のようなテイストが斬新です。
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続いて、「パーティー」プランを。
こちらは「オードブル3種」からスタート。パーティー感が漂う盛り合わせです。序盤はこのつまみやすさが大事ですよね。
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「野菜とクロワッサンとソーセージのキッシュグラタン」。クロワッサンキッシュの逆発想?! グラタン仕立てといい、小粋な一品です。

「白身魚と野菜のクッキングシート包み焼き 香草バターソース」は、シートを開くときのワクワク感がグッド。香り豊かです。

「ラム、チキン、ポークのシシカバブ」。1本のくしで3種類の肉を楽しめる趣向です。シシトウ&ズッキーニもいい“仕事”しています。

「焼きおにぎりとコンソメスープのお茶漬け仕立て 葉わさび添え」は、いわゆる「締め」。ですが、あくまで上品に。スープ仕立ての優しいお味です。

「デザートピザ」はチョコ、バナナ、イチゴ、生クリームのトッピング。わたくし的には最強のコンビネーションです。
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そして、この日のTOKYO隅田川ブルーイングのドラフトビールは、「ゴールデンエール」でした。その名の通り、輝く黄金色が美しいエールビール。華やかさと複雑さをあわせ持つ味わいと、爽やかな後味が豊かな余韻をもたらしてくれました。
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<一流ホテルならではのマジックってあるんだなぁ>。帰り際、ふとそんなことを思いました。なぜって、ビアガーデン帰りとは思えない、心が潤うような感覚に包まれていたから……。友人、同僚、恋人、家族――大切な人と優雅な夏の夜を過ごしたいとき、ぜひチョイスしていただきたいお店です。

西鉄グランドホテル 屋上ビアガーデン「ジュレ」
- 営業期間
- 2019年5月7日~9月30日
- 営業時間
- 18:00~22:00(OS21:30)
- 場所
- 西鉄グランドホテル別館5階屋上(福岡市中央区大名2-6-60)
- 店休日
- 日曜・祝日・お盆(8/13~8/15)、雨天時
- ご予約・お問い合わせ
- 電話 092-753-7327