西鉄グランドホテルの屋上に5月7日、今年も夏季限定ビアガーデン「ジュレ」がオープンしました。明治通りと西通りに面する天神の一等地、リラックス＆ラグジュアリーなスペース、そして上質な料理＆サービス――。そこでは、ホテルならではのエレガントで落ち着いた夜の時間が流れます。＜大人であることを楽しんで＞。そんなホテルのメッセージを感じる場所です。

　それでは参りましょう。

　ホテル1階。西通り側にあるエレベーターで5階に上がります。扉が開くと、そこは別館屋上。挙式が行われるグランドチャペルのガーデンが広がります。そう、このチャペルガーデンがこの時期、ビアガーデン「ジュレ」として活用されているのです。一面に丈の長い人工芝が敷かれ、籐とうの質感が上品なテーブルセットやソファセットがゆったりした間隔で配置されています。周囲には花木の植栽が並び、音も涼やかな水の流れや池も設けられています。少し上を見回せば、空とビル群の眺め。開放感に満ちています。

　オーダーのプランは「ジュレ」「パーティー」の二つがあり、いずれも「コース料理＋飲み放題（120分間）」でお一人様5,500円。事前予約が必要です。

　少人数の集まりや女子会におすすめなのが「ジュレ」プラン。有田焼のかわいらしい三段お重に、シェフ自慢の料理を詰め合わせた「グランドボール」がメインディッシュです。

　4人以上が対象の「パーティー」プランはその名の通り、華やかなパーティー料理が並びます。大人数で盛り上がりたい場合はこちらをどうぞ。

　そして、うれしいことに両プランとも、月～木曜日はサーロインステーキ（写真は4人様用）がもれなく付いてきます（金、土曜日はお一人様1,000円で提供）。

　飲み放題はビール、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、カクテル、ノンアルコールドリンクの計約20種類。中でもビールは、「TOKYO隅田川ブルーイング」の未市販ドラフトビール3種類を用意。日替わりで1種類がラインアップされます。

　オーダー＆サーブは、いわゆるレストランスタイル。飲み物を注文したいときはスタッフに声を掛ければOK。飲み物も料理も配膳してくれます。セルフサービスのビアガーデンとは一線を画しているのです。

　ではでは、わたくしがおじゃましたときの料理を紹介していきましょう。

　まずは「ジュレ」プランから。

　有田焼の三段お重。一の重は「マグロのタタキ ケイジャン風味 豆板醤ソース」です。日米中のコラボ料理。ミックス度が絶妙です。

　二の重は「仔羊のパテ、バターロールのパストラミサンド、ベーコンとほうれん草のキッシュ、白身魚のスパイシーベニエ、ペッパードロップとチョリソーのスティック」。「夜のピクニック」感が楽しいのです。個人的には特に、パテにサムアップ！

　三の重の「ローストビーフとアボカド マスタードグリーン添え」は、ローストビーフの下にアボカドが隠れています。味も色合いも相性抜群です。

　「キーマカレー＆ナン」。キーマカレーはスパイシーながら甘みも感じる深い味わい。ナンはもっちもちです。

　「デザートピザ」は、色とりどりのフルーツやクリームをトッピング。懐かしいお菓子のようなテイストが斬新です。

　続いて、「パーティー」プランを。

　こちらは「オードブル3種」からスタート。パーティー感が漂う盛り合わせです。序盤はこのつまみやすさが大事ですよね。

　「野菜とクロワッサンとソーセージのキッシュグラタン」。クロワッサンキッシュの逆発想?! グラタン仕立てといい、小粋な一品です。

　「白身魚と野菜のクッキングシート包み焼き 香草バターソース」は、シートを開くときのワクワク感がグッド。香り豊かです。

　「ラム、チキン、ポークのシシカバブ」。１本のくしで3種類の肉を楽しめる趣向です。シシトウ＆ズッキーニもいい“仕事”しています。

　「焼きおにぎりとコンソメスープのお茶漬け仕立て 葉わさび添え」は、いわゆる「締め」。ですが、あくまで上品に。スープ仕立ての優しいお味です。

　「デザートピザ」はチョコ、バナナ、イチゴ、生クリームのトッピング。わたくし的には最強のコンビネーションです。

　そして、この日のTOKYO隅田川ブルーイングのドラフトビールは、「ゴールデンエール」でした。その名の通り、輝く黄金色が美しいエールビール。華やかさと複雑さをあわせ持つ味わいと、爽やかな後味が豊かな余韻をもたらしてくれました。

　＜一流ホテルならではのマジックってあるんだなぁ＞。帰り際、ふとそんなことを思いました。なぜって、ビアガーデン帰りとは思えない、心が潤うような感覚に包まれていたから……。友人、同僚、恋人、家族――大切な人と優雅な夏の夜を過ごしたいとき、ぜひチョイスしていただきたいお店です。