東京・六本木の味をソラリアステージで!  スコーンとチーズケーキ専門店が期間限定オープン中

グッディ・フォーユー六本木 ロゴマーク

 スコーンとチーズケーキの専門店として有名な「グッディ・フォーユー六本木」が、福岡市・天神のソラリアステージ地下1階に期間限定で出店しています。当初は2017年12月2日~30日の予定でしたが、好評につき5月6日まで延長されました。

 オーナーはアメリカ・ロサンゼルス仕込みで、現地でおばあさん手作りのお菓子を食べて感銘を受けたのをきっかけにこの世界に入ったそうです。余計なものを一切入れないホームメイドにこだわり、アメリカンスタイルの味を日本人に合うようアレンジしてあります。原料も厳選し、卵は秋田・青森産、生クリームは北海道産、牛乳は北海道・岐阜産を使用しています。

 多種多様なラインアップのうち、約20年にわたり六本木で愛されているのが、名物の「THEチーズ&チーズケーキ」。オーストラリア産クリームチーズをたっぷりと使い、時間をかけて低温で焼くことで、レアチーズのようにしっとりと仕上がっており、もはやチーズに近い味です。サイズは約6.5㌢×約13.0㌢、高さ約4.0㌢。1595円(税込み)。素朴で優しさが漂うようなスコーンは、大ぶりでしっとりとした味わいが特長。ほんのり甘く香ばしい味わいを楽しめます。 1個200円~320円(税込)。

ソラリアステージの店舗
ソラリアステージの店舗

 同店のビジネス・ユニット・マネージャーの川東右介さんは「ソラリアステージのお店のお客さまは、30~40歳代の女性が中心。レア感もあるのか、スコーンの人気が特に高い。機会があれば、福岡にも新たなお店を出したい」と話しています。

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